【今週の作りおきおかず！】★10/26〜31分★ |

こんにちは！フミ街です(๑･̑◡･̑๑)

先週末から沖縄も一気に気温が下がり、だいぶ涼しくなってきました。

そろそろお鍋が食べたくなり始める季節ですね😋
＊我が家の冬は毎週末鍋！と言っても過言ではないくらい、お鍋大好きでしょっちゅう食べます

それでは今日も作りおきおかず作りスタートしますー٩( ‘ω’ )و

今週のおかず　品数：10品
かかった時間：９０分
材料費：4,553円

今週作るおかずと食材リストはこちら🔽

いつもより少し早めにお家を出て、業務スーパーにも行ってきました◎

業務スーパーは珍しい調味料が売られていたり、（⬇️のヤンニョムチキンのタレもそのうちのひとつ）

普通のスーパーではなかなか見ることのない分量でお肉とかも売られているので、見て回っているだけでも楽しいです。

🔼はヤンニョムチキンのタレとしてはもちろん、韓国風の味付けにしたいな〜という時の和物や

キムチ風のお漬物の味付けの時にも使えます！

本日買ってきたものがこちら🔽お会計は4,553円

早速調理開始ー！

圧力鍋番長（主人）は我が家で大好評の味噌角煮作りからスタート

調味料については前回と同じなのでこちらから

私はいつも通り副菜作りからスタート

まずはすっかりお馴染みになった三種ナムルと三種キノコの洋風和物

🔽調味料：お塩少しと鶏ガラスープの素　おわり！
レンチンだけで作ります。
ちなみに、人参は細めに切っても硬い時があるので、人参だけ長めにレンジでチンします。
食べる前に少しごま油を回しかけると美味しいです🤤

⬇️調味料：オリーブオイル（たっぷりめ）、お塩少し→レンジで２分くらいチンした後にチキンコンソメ（果粒）を和えて完成！おわり！
こちらもレンチンだけで作れます◎

⬇️中華イカは味がついているものを買っているので、短冊きりにしたきゅうりを和えるだけで完成！
すぐに食べる時は中華ドレッシングを少しだけかけた方が美味しいのですが
冷蔵庫で寝かしておくと中華イカの味がきゅうりに染み込むので、十分美味しいです◎

もやしときゅうりが余ったので、急遽ナムル風の和物を作ることにしました🔽
レンジでチンしたもやしに短冊きりにしたきゅうりを混ぜて、ドレッシングであえておわり！

作りおきおかずを作るようになってタッパーを多用するようになり100均で買い足したりしているのですが

そろそろ劣化が進んできているものやサイズがバラバラなのも気になるので、何か良い保存容器があれば買い替えも検討したいなーって思ってます。

そんなことをぼんやり考えながら、どんどんおかず作り進めます！

次は温野菜のオーブン焼きのために野菜を切りまくりーのチンしまくりーの

食べる時にあとはオーブンで焼くだけ、の状態にしておきます。

完成はこんな感じをイメージ！笑🔽

続きまして、同じくオーブンで焼く系のコンビーフグラタンの下準備もしておきます

ジャガイモ、玉ねぎ、余ったしめじを炒め煮しておき、あとはコンビーフとチーズ、パン粉をのせて焼くだけの状態にしておきます。
コンビーフに味がついているので、塩こしょうとチキンコンソメで軽めに味付けしておきました。

写真だと、なにこれ状態⬇️

最後にささみチーズフライを揚げる一歩手前にしておきたいのですが。。

私、いつもこれが上手に作れませんorz

毎回作り始めてから、あれ？どうやったら上手にできるんだっけ？？となるのですが

今回ももれなくそうなりました

大葉を欲張って巻き巻きし過ぎなのか、、？？

次こそは！上手に作って（というかちゃんとした作り方を調べて）！もっと美味しそうな状態の報告ができるようにするぞーー！

そして毎週恒例のヤンニョムチキンの唐揚げの下処理を主人に担当してもらい、今週のおかず作りも終了！
＊味染みの睡眠が既に冷蔵庫内で始まっていたため、写真撮り忘れました・・💦